Streda, 7. december, 2022 | Meniny má Ambróz

Mlieko nerastie na pultoch

Čerstvý a kvalitný produkt potrebuje svoj čas. Vyrábať menej, ale o to kvalitnejšie, je mottom Breznianskej farmy, alebo ako ju možno niektorí poznáte Breznianskej mliekarne.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Trpezlivosť neprináša ruže, ale

kvalitné a čerstvé výrobky z Horehronia, za ktorými stojí chuť a poctivá tradičná výroba.

Trpezlivosť s prípravou pôdy, živočíšnou výrobou, s dojnicami, teliatkami a so samotnou výrobou mliečnych výrobkov je dôležitá pre fungovanie tohto reťazca. Vlastná živočíšna výroba Breznianskej mliekarne garantuje najvyššiu kvalitu vstupnej suroviny, mlieka. Kvalitná výživa pre mladý dobytok zabezpečuje prirodzený vývin, ktorý predurčuje odchov kvalitných dojníc. Farma začala v rámci rastlinnej výroby pestovať aj sójové bôby, aby zvýšila kvalitu stravy pre dobytok a zároveň sa stávala sebestačnejšou. Správna výživa dojníc zabezpečuje ich dlhovekosť a dosahovanie najoptimálnejších parametrov mlieka.

Hlavným produktom farmy je mlieko. Bez neho by nebolo maslo, tvaroh, jogurty, vlastne žiadny mliečny výrobok. Na farme sa spracováva približne osem až deväťtisíc litrov mlieka. Jeho chuť a tuk sú ovplyvnené krmivom. Správne vybilancovaná vláknina v krmive zabezpečuje vyššiu tukovosť mlieka.

Vedeli ste, že

farmárske mlieko sa vôbec neupravuje? Vyhovujúce mlieko je okamžite po podojení prečerpané z mliečnice potrubím do mliekarne, ktorá je priamo na farme. Následne vstupuje do pastéra, kde sa pasterizuje. Pomocou odstredivky sa upravuje obsah tuku. Tu môžeme povedať, že rozlišujeme mlieka farmárske, 0,05%, 3,5% alebo 1,5%, z ktorého sa časť tuku odoberá na výrobu smotany a následne aj masla. Mlieko sa pasterizuje pri vysokej teplote, až 85°C, ale veľmi krátko, iba 15 sekúnd.

Prečo je teda mlieko AGRAVITAL iné ako ostatné mlieka?

V deň podoja spracované mlieko nestráca na kvalite transportom. Spracováva sa iba vlastné mlieko, ktorého zložky a kvalita sú prvotriedne. Krátky reťazec podľa slov riaditeľa Breznianskej mliekarne p. Palacha: „Prvý deň je to mlieko, druhý deň tvaroh a tretí deň je u zákazníka na stole,“ zabezpečujú čerstvosť a dokonalú chuť pre konečného spotrebiteľa. „Potravina má byť ako palivo. Keď nalejete do auta zlé palivo, tak vám bude auto dávať zlý výkon,“ dodáva.

Zabúdaš desiatu?

Cieľom farmy je zvýšenie kapacít, navýšenie produkcie mlieka a dodávanie mliečnych produktov bez umelých konzervantov hlavne do škôl. Podpora konzumácie a spracovávanie čerstvých mliečnych výrobkov v jedálňach je v súčasnej rýchlej spoločnosti dôležitá. Podpora prichádza aj prostredníctvom mliekomatov, ktoré plánuje AGRAVITAL umiestňovať do škôl, aby mali študenti prístup k jogurtom, jogurtovým mliekam alebo iným čerstvým produktom. Zabudnutá desiata alebo vynechané raňajky sa tak môžu stať minulosťou. Ľahká a rýchla prístupnosť k čerstvým mliečnym výrobkom môže zmeniť stravovanie študentov a žiakov na školách a nahradiť tak automaty s nezdravými potravinami.

Najčítanejšie na My Senec

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vianočný darček na celý život. Darujte návod k vlastnému telu
  2. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  3. Fénix - Kultúrna pamiatka roka 2023: Keď história opäť ožíva
  4. Kríza ako odrazový mostík slovenských startupov
  5. Štvrtý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  6. Píše analytik Martiška: Čo prinesie rok 2023 v ekonomike?
  7. Darujte predplatné a získate poukaz v hodnote 10 € do Panta Rhei
  8. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý
  1. Helenky prichádzajú na svetlo sveta s ďalšími novými bytmi
  2. Fénix - Kultúrna pamiatka roka 2023: Keď história opäť ožíva
  3. Vianočný darček na celý život. Darujte návod k vlastnému telu
  4. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  5. Kríza ako odrazový mostík slovenských startupov
  6. Šariš ľuďom pomáha regiónu už takmer 20 rokov
  7. Aktivácia zasielania elektronickej faktúry
  8. Píše analytik Martiška: Čo prinesie rok 2023 v ekonomike?
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 15 662
  2. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 7 589
  3. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 5 656
  4. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 4 936
  5. Deti cestujú do exotiky zadarmo 4 246
  6. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to 3 088
  7. Štvrtý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME 2 969
  8. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého 2 577

Blogy SME

  1. Jozef Kozár: Výber z výskumu Marsu: November 2022
  2. Dušan Koniar: V roku 2011 odtancoval v súťaži Let’s Dance homosexuálny pár. Čo to v spoločnosti spustilo?
  3. Rastislav Puchala: Neberte nám Vianoce!!!
  4. Anna Miľanová: Pán Tau na bielom poníkovi... 2022
  5. Viera Spišáková: Trapas anglický III.
  6. Daniel Jankech: Vyhrá mafia. Matovič proti nej nebojoval.
  7. Stano Kočiš: A riekol majster
  8. Boris Greguška: Lesníctvo: mýty a fakty (I)
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 68 073
  2. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 10 444
  3. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 4 493
  4. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 4 064
  5. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 3 205
  6. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 875
  7. Jana Melišová: V závoji hmly 2 481
  8. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 128
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Senec - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Senec

MY | TOP správy z regiónov

Prečítajte si výber TOP správ z regiónov.


2. dec

Hádanky, hry a hlavolamy pre všetky zvedavé deti od päť do sedem rokov sú súčasťou zošita s názvom Tešíme sa do školy, ktorý vychádza na 32 stranách.


28. nov

Tesco pred Vianocami rozširuje počet svojich predajní. V novembri otvorilo hneď dva nové obchody, a to v Zlatých Klasoch a v Kysuckom Novom Meste.


28. nov
Na snímke nový primátor mesta Senec Pavol Kvál počas ustanovujúceho zasadnutia mestského zastupiteľstva v Senci v piatok 25. novembra 2022.

Zvýšenú pozornosť chce venovať aj oblasti Slnečných jazier.


TASR 26. nov

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Jozef Kozár: Výber z výskumu Marsu: November 2022
  2. Dušan Koniar: V roku 2011 odtancoval v súťaži Let’s Dance homosexuálny pár. Čo to v spoločnosti spustilo?
  3. Rastislav Puchala: Neberte nám Vianoce!!!
  4. Anna Miľanová: Pán Tau na bielom poníkovi... 2022
  5. Viera Spišáková: Trapas anglický III.
  6. Daniel Jankech: Vyhrá mafia. Matovič proti nej nebojoval.
  7. Stano Kočiš: A riekol majster
  8. Boris Greguška: Lesníctvo: mýty a fakty (I)
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 68 073
  2. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 10 444
  3. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 4 493
  4. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 4 064
  5. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 3 205
  6. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 875
  7. Jana Melišová: V závoji hmly 2 481
  8. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 128
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu