Streda, 1. apríl, 2020 | Meniny má Hugo

Med je šiestou najčastejšie falšovanou potravinou v Únii

Celosvetový nedostatok medu a zvýšený dopyt trendu iba nahrávajú.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: SME - Ján Krošlák)
Článok pokračuje pod video reklamou

BRATISLAVA. Med je šiestou najčastejšie falšovanou a znehodnotenou potravinou v Európskej únii (EÚ).

Celosvetový nedostatok medu a zvýšený dopyt po ňom len zvyšuje frekvenciu výskytu falšovaných medov.

Upozorňuje na to Juraj Majtán z Ústavu molekulárnej biológie Slovenskej akadémie vied (SAV), ktorý sa venuje výskumu medu.

Spotrebiteľ má podľa Majtána len málo možností, ako znížiť riziko kúpy falšovaného alebo znehodnoteného medu.

"V prvom rade sa treba vyhýbať medom, pri ktorých nie je známy ich zreteľný pôvod, ako napríklad "zmes medov z krajín EÚ a mimo EÚ"," radí.

Najlepším rozhodnutím pre spotrebiteľa je podľa neho kúpa medu od overeného včelára vo svojom okolí.

Ako tvrdí, takzvaní "hoby včelári" nemajú dôvod falšovať med a svoju produkciu predajú hneď v ten rok, ako med vytočia.

Starnutím med totiž nestráca len na chuti, ale aj na svojom pozitívnom zdravotnom účinku.

"Z dôvodu každoročnej nižšej produkcie medu a vysokého dopytu po tejto komodite môžeme predpokladať, že frekvencia falšovania medu bude narastať," podotkol Majtán. Jedným z vedeckých cieľov laboratória apidológie a apiterapie Ústavu molekulárnej biológie SAV je preto identifikácia nových markerov kvality a vývoj rýchlych kvalitatívnych testov, ktoré by odhaľovali falšované medy. "Keďže med sa používa aj ako zdravotnícka pomôcka v manažmente hojenia rán, našou snahou je aj objasňovať a charakterizovať mechanizmus účinku medu, čím by sme podporili jeho širšie použitie v modernej medicíne," spresnil Majtán.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy
  2. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  3. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší?
  4. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami
  5. Bude dobre!
  6. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok
  7. "Škoda riskovať!"
  8. Fixné výnosy do 8 % p.a. v závetrí mimo otriasajúcej sa burzy
  9. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť?
  10. Z opustenej priemyselnej zóny je dnes živá časť mesta
  1. Namiesto výroby automobilov výroba pľucnych ventilátorov
  2. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  3. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší?
  4. Daj ľuďom voľnú ruku a prinesie to želané ovocie
  5. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy
  6. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami
  7. Bude dobre!
  8. V pôrodnici v Šaci sa rodí stále viac detí
  9. Chic, fully-equipped offices in prime Bratislava locations
  10. Aj u vás doma môžete dýchať 3x čistejší a zdravší vzduch
  1. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy 34 394
  2. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť? 20 143
  3. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok 15 173
  4. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší? 14 993
  5. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami 11 524
  6. Pivný duel: Aké pivo pijú muži a aké viac chutí ženám? 11 254
  7. Madeira je rajom pre milovníkov prírody 10 866
  8. Aké novinky pripravili kúpeľné domy na Slovensku? 9 748
  9. Sú pridrahé alebo majú krátky dojazd. Jeden elektromobil vyniká 9 260
  10. Mobil a voda nestačia. Čo by vám na horách nemalo chýbať? 9 138

Téma: Včely

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém:
Slovenská akadémia vied (Domov), Slovenská akadémia vied (Tech)

Hlavné správy z Správy Senec - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Senec

Polícia rieši stovky prípadov porušenia opatrení proti šíreniu koronavírusu

Najviac nezodpovedných ľudí je v Košickom, najmenej v Nitrianskom kraji.

Akcia je časovo obmedzená

Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace

Noviny si nemusíte teraz chodiť kupovať, doručíme vám ich domov.

Akcia na predplatné 3+3. Zaplať za 3 mesiace a ďalšie 3 mesiace máš predplatné zdarma.

Psychologička: Drobné láskavosti môžu pozitívne ovplyvniť atmosféru v domácnosti

O tom ako zvládať strach, stres i ponorkovú chorobu sme sa rozprávali s psychoterapeutkou Eelenou Hornyákovou.

Ilustračná foto

Za pondelok pribudlo 27 nakazených koronavírusom

Dva prípady evidujú v okrese Hlohovec.

Ilustračná fotka

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Tri nové prípady nákazy v Trenčianskom kraji. Choré je trojročné dievčatko i dvaja muži nad 60 rokov

Na Slovensku potvrdili už celkovo 363 prípadov nakazenia novým koronavírusom.

Nové okolnosti záhadnej smrti manželov v Leviciach

Muža našli bez známok života na chodbe pred bytom, ženu v kuchyni.

Už ste čítali?