Piatok, 26. apríl, 2019 | Meniny má Jaroslava
Nájdete nás na webe

Med je šiestou najčastejšie falšovanou potravinou v Únii

Celosvetový nedostatok medu a zvýšený dopyt trendu iba nahrávajú.

Ilustračné foto.Ilustračné foto.(Zdroj: SME - Ján Krošlák)

BRATISLAVA. Med je šiestou najčastejšie falšovanou a znehodnotenou potravinou v Európskej únii (EÚ).

Celosvetový nedostatok medu a zvýšený dopyt po ňom len zvyšuje frekvenciu výskytu falšovaných medov.

Upozorňuje na to Juraj Majtán z Ústavu molekulárnej biológie Slovenskej akadémie vied (SAV), ktorý sa venuje výskumu medu.

Spotrebiteľ má podľa Majtána len málo možností, ako znížiť riziko kúpy falšovaného alebo znehodnoteného medu.

"V prvom rade sa treba vyhýbať medom, pri ktorých nie je známy ich zreteľný pôvod, ako napríklad "zmes medov z krajín EÚ a mimo EÚ"," radí.

Najlepším rozhodnutím pre spotrebiteľa je podľa neho kúpa medu od overeného včelára vo svojom okolí.

Ako tvrdí, takzvaní "hoby včelári" nemajú dôvod falšovať med a svoju produkciu predajú hneď v ten rok, ako med vytočia.

Starnutím med totiž nestráca len na chuti, ale aj na svojom pozitívnom zdravotnom účinku.

"Z dôvodu každoročnej nižšej produkcie medu a vysokého dopytu po tejto komodite môžeme predpokladať, že frekvencia falšovania medu bude narastať," podotkol Majtán. Jedným z vedeckých cieľov laboratória apidológie a apiterapie Ústavu molekulárnej biológie SAV je preto identifikácia nových markerov kvality a vývoj rýchlych kvalitatívnych testov, ktoré by odhaľovali falšované medy. "Keďže med sa používa aj ako zdravotnícka pomôcka v manažmente hojenia rán, našou snahou je aj objasňovať a charakterizovať mechanizmus účinku medu, čím by sme podporili jeho širšie použitie v modernej medicíne," spresnil Majtán.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Festival IXPO otvorí brány už tento piatok. Čo všetko prináša?
  2. Od mája sa mení definícia kilogramu
  3. Arca Brokerage House mala úspešný rok 2018
  4. 5 funkcií ČSOB SmartBankingu, ktoré vám ušetria čas
  5. Tipy od sprievodkyne: Ako si užiť dovolenku na nádhernej Ischii?
  6. Fixný výnos až 7 % ročne. Bezpečné investície už od 10.000 eur
  7. Elegancia, športový duch alebo výkon? Hyundai i30 Fastback
  8. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  9. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  10. Top desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  1. Ktoré minerály strácame pri zvýšenej fyzickej aktivite?
  2. Stavebná fakulta STU a energeticky úsporné alternatívy
  3. 5 funkcií ČSOB SmartBankingu, ktoré vám ušetria čas
  4. Arca Brokerage House mala úspešný rok 2018
  5. Tipy od sprievodkyne: Ako si užiť dovolenku na nádhernej Ischii?
  6. Enviro deň v Košiciach prinesie zábavu aj osvetu
  7. Obchodník roka: Najvyššie ocenenie si šiestykrát odnáša Martinus
  8. Fixný výnos až 7 % ročne. Bezpečné investície už od 10.000 eur
  9. Športový deň Stavebnej fakulty STU v Bratislave
  10. Festival IXPO otvorí brány už tento piatok. Čo všetko prináša?
  1. Top desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 19 883
  2. Od mája sa mení definícia kilogramu 11 140
  3. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto 7 384
  4. Tipy od sprievodkyne: Ako si užiť dovolenku na nádhernej Ischii? 6 001
  5. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 5 918
  6. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 4 765
  7. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 4 387
  8. Až vďaka chorobe objavila svoj talent 3 678
  9. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 3 280
  10. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou 2 285

Téma: Slovenská akadémia vied


Článok je zaradený aj do ďalších tém Včely

Hlavné správy z MY Senec

Cyklista nehodu neprežil, zraneného chodca ratovali leteckí záchranári

Život 50-ročného cyklistu si vyžiadala nehoda, ktorá sa stala vo štvrtok v noci v Dunajskej Strede.

Veľa nemajú, vedia sa uskromniť. Čo najviac trápi seniorov

Vyše 7500 ľudí čaká na miesto v domove pre seniorov.

Ilustračné foto.

Chceme kupovať čerstvé a kvalitné vajcia zo Slovenska

Pri výber vajec kladieme veľký dôraz popri kvalite a čerstvosti vajec aj na krajinu, odkiaľ pochádzajú.

Od kontajnerov sa chytilo auto

Hasiči dnes v noci zasahovali na Námestí priateľstva v Dunajskej Strede.

Ilustračná foto.

Stavenisko na záchytné parkovisko v Pezinku odovzdajú zhotoviteľovi

Odovzdanie staveniska záchytného parkoviska pri železničnej stanici v Pezinku sa uskutoční vo štvrtok.

Stavenisko na Ulici A. Kmeťa.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Požiar v Zohore sa v niektorých úsekoch podarilo lokaliovať

Požiar sa zatiaľ nepodarilo lokalizovať.

Účet za súd s Poórom. Koľko musí zaplatiť mesto Trnava?

Okresný súd v Trnave vyčíslil náhradu trov konania v prípade sporu Trnavy o pozemky pod nákupným centrom City Arena.

Hrivík: Nebyť zdravotných problémov, mohol som byť v NHL

Pre zranenie musel oželieť časť sezóny aj domáce majstrovstvá.

Vybrali SME

Už ste čítali?