Streda, 22. september, 2021 | Meniny má MóricKrížovkyKrížovky

Med je šiestou najčastejšie falšovanou potravinou v Únii

Celosvetový nedostatok medu a zvýšený dopyt trendu iba nahrávajú.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: Archív SME - Ján Krošlák)

BRATISLAVA. Med je šiestou najčastejšie falšovanou a znehodnotenou potravinou v Európskej únii (EÚ).

Celosvetový nedostatok medu a zvýšený dopyt po ňom len zvyšuje frekvenciu výskytu falšovaných medov.

Upozorňuje na to Juraj Majtán z Ústavu molekulárnej biológie Slovenskej akadémie vied (SAV), ktorý sa venuje výskumu medu.

Spotrebiteľ má podľa Majtána len málo možností, ako znížiť riziko kúpy falšovaného alebo znehodnoteného medu.

"V prvom rade sa treba vyhýbať medom, pri ktorých nie je známy ich zreteľný pôvod, ako napríklad "zmes medov z krajín EÚ a mimo EÚ"," radí.

Skryť Vypnúť reklamu

Najlepším rozhodnutím pre spotrebiteľa je podľa neho kúpa medu od overeného včelára vo svojom okolí.

Ako tvrdí, takzvaní "hoby včelári" nemajú dôvod falšovať med a svoju produkciu predajú hneď v ten rok, ako med vytočia.

Starnutím med totiž nestráca len na chuti, ale aj na svojom pozitívnom zdravotnom účinku.

"Z dôvodu každoročnej nižšej produkcie medu a vysokého dopytu po tejto komodite môžeme predpokladať, že frekvencia falšovania medu bude narastať," podotkol Majtán. Jedným z vedeckých cieľov laboratória apidológie a apiterapie Ústavu molekulárnej biológie SAV je preto identifikácia nových markerov kvality a vývoj rýchlych kvalitatívnych testov, ktoré by odhaľovali falšované medy. "Keďže med sa používa aj ako zdravotnícka pomôcka v manažmente hojenia rán, našou snahou je aj objasňovať a charakterizovať mechanizmus účinku medu, čím by sme podporili jeho širšie použitie v modernej medicíne," spresnil Majtán.

Najčítanejšie na My Senec

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  2. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  3. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  4. Odpady nad zlato
  5. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  6. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  7. Znalec slovenského brandy
  8. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  9. Lekárne sa stanú miestom prevencie a edukácie pacientov
  10. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy?
  1. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  2. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  3. Odpady nad zlato
  4. Schneider Electric má podporiť VELUX v uhlíkovej neutralite
  5. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  6. Znalec slovenského brandy
  7. Lekárne sa stanú miestom prevencie a edukácie pacientov
  8. Projekt KRAJa na podporu včelárov priniesol svoju úrodu
  9. Prečo čakať, keď teraz je najvyšší čas vykurovať eko-vedome?
  10. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 10 127
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 7 084
  3. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 804
  4. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 605
  5. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 3 195
  6. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 2 895
  7. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 2 666
  8. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 2 550
  9. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu 2 416
  10. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 088

Blogy SME

  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
  1. Štefan Vidlár: O žití
  2. Tupou Ceruzou: Monsterproces s Kováčikom
  3. Peter Mrázik: Príprava na pohovor & kariérny rast 2
  4. Věra Tepličková: Čítala som titulok: Lekári štrajkovať nebudú. Jednoducho odídu
  5. Anton Kaiser: Poznávanie histórie Zlatých Moraviec
  6. Marian Baran: Bol som na hubách
  7. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života
  8. Ľubomír Belák: Na Novej scéne sa hrali na Jánošíka
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 22 703
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 16 750
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 838
  4. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 6 586
  5. Tomáš Mihalík: Ľuboš Blaha nechcene priznal, že vakcíny chránia pred covidom 6 476
  6. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 000
  7. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 056
  8. Pavel Dvořák: Rozvádzajú sa Číňania? Majú milenky? 3 861
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Senec - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Senec

Na Martina Škrtela si posvietili tréneri. V akom zmysle, to sa dozviete v našom videopodcaste.


3 h

Diaľnicu D1 museli uzavrieť.


17 h

Nahliadnuť do umeleckých ateliérov v Bratislavskom kraji a vychutnať si momenty dotyku s krásou priniesol v sobotu Deň otvorených dverí ateliérov.


TASR 20. sep

Cieľom je zlepšiť dopravnú situáciu a odbremeniť obce od náporu dopravy vrátane tranzitnej.


TASR 20. sep

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Majiteľ súkromného dopravcu sa odmietol vyjadriť.


Lenka Drahňáková 20 h

Takýchto nálezov je v rámci Žiliny len minimum.


18 h

Prípad je v štádiu vyšetrovania.


18 h

Osudnou sa im stala jazda na bicykloch.


(JN) 16 h

Blogy SME

  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
  1. Štefan Vidlár: O žití
  2. Tupou Ceruzou: Monsterproces s Kováčikom
  3. Peter Mrázik: Príprava na pohovor & kariérny rast 2
  4. Věra Tepličková: Čítala som titulok: Lekári štrajkovať nebudú. Jednoducho odídu
  5. Anton Kaiser: Poznávanie histórie Zlatých Moraviec
  6. Marian Baran: Bol som na hubách
  7. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života
  8. Ľubomír Belák: Na Novej scéne sa hrali na Jánošíka
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 22 703
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 16 750
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 838
  4. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 6 586
  5. Tomáš Mihalík: Ľuboš Blaha nechcene priznal, že vakcíny chránia pred covidom 6 476
  6. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 000
  7. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 056
  8. Pavel Dvořák: Rozvádzajú sa Číňania? Majú milenky? 3 861

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu