Štvrtok, 24. august, 2017 | Meniny má Bartolomej
Pridajte si svoje mesto

Tekvicová sezóna odštartovala

Rôzne farby a veľkosti lákajú experimentovať.

(Zdroj: FOTOLIA)

Všade samé tekvice. Z obchodov sa pomaly vytrácajú letné druhy ovocia a zeleniny a nastupujú tie jesenné. Okrem jabĺk a hrušiek z regálov vykúkajú aj tekvice. Rôzne farby a veľkosti lákajú experimentovať.

Tekvica obsahuje približne 90 % vody, čím je vhodnou surovinou na prípravu diétnych jedál. Obsahuje veľké množstvo vlákniny a pre svoju schopnosť absorbovať jedovaté látky v črevách je veľmi dobrá na detoxikáciu organizmu.

Plody tekvice sú ľahko stráviteľné, hoci aj za surova. Tekvice obsahujú prospešné cukry, bielkoviny, škrob, pektín, vitamíny skupiny A, C, B1, B2, E, nenasýtené kyseliny, draslík, horčík, vápnik, železo a zinok.

Chutné jadierka

Dužinu môžete zužitkovať na prívarok alebo polievku a jadierka upraviť pražením. Vďaka ich zvláštnej, takmer orieškovej chuti sa stali neodmysliteľnou súčasťou polievok a celozrnného pečiva. Sú oveľa chutnejšie a podstatne zdravšie ako chrumky či čipsy.

Jadierka obsahujú stopové prvky, zinok, dôležitý selén, vitamíny, minerály a zdravé oleje. Napomáhajú látkovú premenu a regulujú hladinu cholesterolu. Sú vhodnou pochutinou k vínu alebo pivu.

Na slano aj sladko

Netreba zabúdať na tekutú časť tekvíc. Odšťavená tekvicová šťava je výborný prostriedok na odvodnenie organizmu. Ďalším tekutým zlatom je tekvicový olej, ktorý sa získava lisovaním jadier podobne, ako je to pri olivách.

Používa sa na výrobu liečiv, ale vynikajúci je i v gastronómii. T

ekvica je mimoriadne vďačnou surovinou v kuchyni. Dá sa pripraviť v slanej, ale aj sladkej verzii. V koláčoch ju ani nespoznáte, a ak kúsky tekvice zasypete cukrom a zalejete ananásovou šťavou, vznikne nevídaná pochúťka.

 


  1. Senecká synagóga sa konečne dočká rekonštrukcie 183
  2. Nového starostu si v Kalinkove zvolia v októbri 46
  3. Frešo: Rozhodnutie vypustiť kolektory je v rozpore s územným plánom aj so zdravým rozumom 29
  4. Práce na bratislavskom obchvate sa začnú ešte tento mesiac 15
  5. Mesto Senec vyhlásilo tender na prevádzku mestskej autobusovej dopravy 14
  6. Rekonštrukcia cesty na Čiernu Vodu ide do ďalšej etapy 11
  7. Za vraždu v Senci potrestaný nebude 9
  8. Vodičov čakajú obmedzenia na diaľnici 6
  9. Zatkli drogových dílerov a objasnili výbuch na Striebornom jazere z pred štyroch rokov 5
  10. V jazere v Ivanke sa utopil muž 3

Najčítanejšie správy

Senec

Senecká synagóga sa konečne dočká rekonštrukcie

Kraj vyhlásil výzvu na predkladanie ponúk rekonštrukcie synagógy v Senci.

Nového starostu si v Kalinkove zvolia v októbri

Bývalý starosta skončil v marci v rukách kukláčov, deň po tom sa vzdal mandátu.

Frešo: Rozhodnutie vypustiť kolektory je v rozpore s územným plánom aj so zdravým rozumom

V súčasnosti sa pripravujú zmeny a doplnky Územného plánu Bratislavského samosprávneho kraja, kolektory sa z dokumentu vypúšťať nebudú.

Práce na bratislavskom obchvate sa začnú ešte tento mesiac

Projekt obchvatu Bratislavy má tvoriť časť diaľnice D4 a rýchlostnej cesty R7.

Mesto Senec vyhlásilo tender na prevádzku mestskej autobusovej dopravy

Za poskytovanie týchto služieb počas štyroch rokov predpokladá mesto vynaložiť predbežne 523,7 tis. eur bez dane z pridanej hodnoty.

Blízke regióny

Poľovníci varujú: Pri Prievidzi sa pohybujú medvede

Na prechádzky lesom nie je vhodný čas. A už vôbec nie so psom.

Mladý Trenčan napadol troch ľudí, zlomil nos, zub i očnicu

Muž napadol dvoch mužov a jednu ženu, staršiemu mužovi zlomil hornú čeľusť a očnicu.

FOTO: Opitý šofér zdemoloval autobusovú zástavku

Vodič na Audi nafúkal takmer tri promile.

Obyvatelia nesúhlasia s ďalším zahusťovaním sídliska Družba

Stavebný úrad vydal územné rozhodnutie pre štvorpodlažnú budovu fitness telocvične, približne 140 obyvateľov okolitých bytových domov podalo proti tomu odvolanie.

Zrušený závod Coca-Cola bude mať nového majiteľa + foto

Závod Coca-Cola v Lúke nad Váhom skončil s výrobou ešte v máji 2016. Odvtedy sa spoločnosť snaží rozľahlý areál predať. Podľa ich vyjadrení sú krátko pred podpisom zmluvy.

Všetky správy

Mnohí členovia SNS chcú odísť z vlády, povedal Danko. Fico chystal tlačovku, neprišiel

Premiér Robert Fico sa so svojim vyhlásením pred kamery nepostavil.

Ramsaymu premiéra vyšla, slovenskí hokejisti zdolali v príprave Česko

Víťazstvo je dobré, ale vieme, že musíme hrať lepšie, priznal nový kouč Slovákov.

O 13. a 14. plate už nahlas hovorí aj Smer. Kto, kedy a ako ho dostane

Koaličné strany sa zrejme dohodnú na úľavách pre firmy, ktoré vyplácajú ľuďom trináste a štrnáste platy.

Nemci chcú vymazať RegioJet z mapy, Jančura vykladá z autobusov sedačky

Zvýšená konkurencia na ceste môže znamenať spomalenie rozvoja železníc pre RegioJet.

Gašpar prikrýval Kočnerovho vyšetrovateľa

Policajný prezident tvrdil, že požiadal prokurátora o správu, aby mohol proti vyšetrovateľovi zakročiť. Prokuratúra takú žiadosť nedostala.

Kam vyraziť