PEZINOK,BERNOLÁKOVO. Počasie pestovateľom toho roku veľmi neprialo, čo v apríli nepomrzlo potrápilo sucho a augustové krupobitie. Jablká a hrušky, ktoré teraz dozrievajú sú preto väčšinou malé a dobité. Takáto úroda dlhé skladovanie nevydrží, a preto, aby úroda vyšla navnivoč, je najlepšie ju spravovať.
Okrem kompótov, či koláčov je tu aj možnosť nechať si z pozbieraného ovocia vypáliť domácu pálenku. Pri jej výrobe však treba dodržiavať zákon. Kvas sa môže páliť len v registrovaných páleniciach, domáce pálenie je trestný čin, za ktorý hrozia až dva roky vo väzení.
Len pre osobnú spotrebu
Pestovatelia si môžu nechať spracovať kvas, ale len pre osobnú spotrebu, predaj je zakázaný. Daň však musia zaplatiť aj tak. "Základná sadzba spotrebnej dane z alkoholických nápojov je 1080 eur za hektoliter čistého alkoholu, znížená sadzba spotrebnej dane je 540 eur za hektoliter. To znamená, že ak máme napríklad 1 liter 50 percentného alkoholu, zaplatíme spotrebnú daň vo výške 2,70 eura pri použití zvýhodnenej sadzby," informuje Finančná správa.
Zvýhodnená sadzba platí len na obmedzené množstvo alkoholu, a to 43 litrov čistého alkoholu na domácnosť. V prípade, že jedna domácnosť toto množstvo prekročí, na presahujúce množstvo platí základná sadzba dane.
Registrované pálenice sú po celom Slovensku, najviac ich je v Trenčianskom kraji 59. V Bratislavskom kraji sa registrované pálenice nachádzajú tri v Bernolákove v Senci a v Dunajskej Lužnej.
