Lahodná dobrota, ktorá poteší nielen prázdninujúce jazýčky, v sebe snúbi všetky chute leta.
Potrebujeme: 6 vajíčok, 6 polievkových lyžíc trstinového cukru, 4 polievkové lyžice kakaa, čajovú lyžičku prášku do pečiva.
Na náplň: 500g jemného tvarohu, 2 polievkové lyžice práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 250g čučoriedok, 2 plátky želatíny.
Na korpus vyšľaháme bielka s polovicou cukru do snehu a žĺtka so zvyšným cukrom do peny. Kakao s práškom do pečiva preosejeme. Všetko spolu zľahka spojíme. Hmotu rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote cca 180 °C cca 25 minút. Po upečení dáme z koprusu dole papier na pečenie a spolu s čistým papierom zrolujeme ešte horúci korpus do rolády. Necháme vychladnúť. Na náplň rozmixujeme tvaroh s čučoriedkami a cukrom. V prípade potreby dosladíme a zahustíme želatínou pripravenou podľa návodu na obale. Opatrne naplníme korpus, zarolujeme a uložíme do chladničky, kým plnka nestuhne.
