Patríte k ľuďom, ktorí potraviny z nákupnej tašky ukladajú do chladničky na najbližšie voľné miesto? Nerobte to. Začnite ich ukladať tam, kam patria a odmenou vám bude dlhšia čerstvosť a kvalita.
Ovocie a zelenina, ryby, mäso, syry či mlieko majú svoje presne určené miesto, ktoré zohľadňuje najlepšie podmienky pre konkrétny produkt.
Správnym umiestnením docielite optimálnu teplotu pre skladovanie vašich potravín a teda dlhšiu čerstvosť surovín.
„Na najnižšej polici v chladničke je aj najnižšia teplota, ideálna pre ryby a mäso," hovorí špecialistka Whirlpool Slovensko Darina Papáčová.
„Stredná polica, takzvaná chladná zóna, slúži na skladovanie syrov, mlieka, bežných potravín dennej spotreby, lahôdok. Vrchná polica sa odporúča na odkladanie vajíčok, omáčok, masla či džemov."
Zásuvky na dne sú samozrejme vyhradené pre ovocie a zeleninu. Najteplejším miestom chladničky sú priečinky vo dverách, a preto do nich patria nápoje, nálevy, horčica či podobné pochutiny.
Najnovšie idú dozadu
V prípade, že v chladničke skladujete malé množstvo potravín, odporúča sa použiť policu nad zeleninou a ovocím, pretože je to najchladnejšie miesto v chladničke.
V opačnom prípade, keď chladnička doslova praská pod ťarchou zásob, nakúpené potraviny patria za tie, ktoré sú už v chladničke uložené.
Pamätajte, že ani potraviny, ktoré ste uložili do mrazničky, v nej nemôžu zostať roky.
Odporúčaná doba uskladnenia mrazených potravín
Hovädzie mäso 8 - 12 mes.
Jablká 12 mes.
Bravčové, teľacie 6 - 9 mes.
Marhule 8 mes.
Jahňacie 6 - 8 mes.
Čierne/červené ríbezle 8 - 12 mes.
Králik 4 - 6 mes.
Mleté mäso 2 - 3 mes.
Broskyne 10 mes.
Klobásy 1 - 2 mes.
Kura 5 - 7 mes.
Mastné ryby (losos) 3 mes.
Maslo 6 mes.
Syr 3 mes.
Bazalka 6 - 8 mes.
Šľahačka 1 - 2 mes.
Brokolica 8 - 10 mes.
Zmrzlina 2 - 3 mes
Karfiol 8 - 10 mes.
Polievka 2 - 3 mes
Mrkva 10 - 12 mes.
Chlieb 1 - 2 mes.
Hrášok 12 mes.
Torty (pečené) 2 - 3 mes
Fazuľové struky 12 mes.
Pizza 1 - 2 mes.
Špenát 12 mes.
Čerešne 10 mes.
Hrušky 8 - 12 mes.
Slivky 10 mes.
Maliny 8 - 12 mes.
Jahody 10 mes.
